www.rustraditions.com
  • Торговый дом
  • •
  • Оптовикам
  • •
  • Доставка
  • •
  • Вопрос - Ответ
  • •
  • Контакты
  • •
  • Подарочная упаковка
+7 (495) 252-01-11
  • Икра черная
  • Консервы
  • Крабы и морепродукты
  • Подарки и упаковка
  • Рыба
Главная   Статьи   Какой вид чёрной икры сегодня считается наиболее популярным?

Какой вид чёрной икры сегодня считается наиболее популярным?

Без чёрной икры сегодня, пожалуй, не обходится ни одно значимое торжество. Является икра и неотъемлемой частью Нового Года. Впрочем, в этом нет ничего удивительного, потому что чёрная икра считается дорогим и достаточно редким продуктом, который многие могут позволить себе только на большой праздник или значимое торжественное событие.

 

На сегодняшний день чёрная икра подразделяется на следующие три вида – осетровая, белужья и севрюжья. Кроме того, икра делится на зернистую, паюсную и ястычную. У зернистой икры икринки без труда отделяются друг от друга. Что касается паюсной чёрной икры, то она изготавливается в виде пюре. Ястычная же икра делается из худшей части улова и засаливается прямо в плёнке с икринками.

 

Осетровую икру принято также классифицировать по возрасту рыбы. Так, если икра была получена из двадцатилетнего осётра, она называется "королевская чёрная". Если же на банке с икрой имеется надпись "Rogenossetra", это значит, что она была извлечена из осётра возрастом не меньше сорок пять лет. Икра же восьмидесятипятилетнего осётра, выловленного в природе, обозначается надписью "Imperial".

 

В целом именно икра осётра считается наиболее популярной в настоящий момент. Отличительной особенностью чёрной осетровой икры считается ярко выраженный рыбный запах. Кроме того, она характеризуется небольшими размерами, а также слегка грубоватым вкусом, перемежаемым ароматом водорослей и моря. Наконец, икру осётра легко отличить по коричневатому или желтоватому оттенку.

 

Чёрная осетровая икра, как правило, расфасовывается в банки с жёлтыми крышками, хотя и тут бывают исключения. К примеру, некоторые виды чёрной икры иногда фасуются в банки, которые изготавливаются из золота наивысшей пробы. В подобные банки обычно укладывается икра, полученная из осётров возрастом около ста лет (икра "Imperial", природный вылов).

 

Однако изысканный вкус – не единственное преимущество осетровой чёрной икры. Помимо этого, она обладает уникальными свойствами, благотворно сказывающимися на здоровье. В частности, чёрную икру нередко прописывают тяжело больным людям, чтобы быстрее восстановить нормальную работу их организма. Можно использовать чёрную икру и как профилактическое средство.

  • Икра черная
    • Икра осетровая
    • Икра стерляжья
    • Икра паюсная
    • ТМ Русский Осетр
    • ТМ Горкунов
  • Консервы
  • Крабы и морепродукты
  • Подарки и упаковка
  • Рыба
Ваш заказ

Товаров в корзине: 0

Сумма заказа: 0 руб

­
­

Контакты

Москва, ул.Намёткина, 10А, корп.1 БЦ «Альянс»

(495) 252-01-11
(985) 385-88-41
Часы работы офиса: с 9.00 до 18.00
­
­
Торговый дом Оптовикам Доставка Вопрос - Ответ Контакты Подарочная упаковка

разработка сайта www.friser.ru

Читайте отзывы покупателей и оценивайте качество магазина rustraditions.com на Яндекс.Маркете

2005—2021 Компания «Русский Осетр»

Москва, ул.Наметкина, дом 10А, корп. 1 БЦ «Альянс»
Тел.: +7 (495) 252-01-11
Время работы: с 9.00 до 18.00

Ваш заказ

Товаров в корзине: 0

Сумма заказа: 0 руб

  • Торговый дом
  • •
  • Оптовикам
  • •
  • Доставка
  • •
  • Вопрос - Ответ
  • •
  • Контакты
  • •
  • Подарочная упаковка
(495) 252-01-11
В корзине пусто.
Товар добавлен в корзину
руб.

Сейчас в вашей корзине товаров на сумму.

Продолжить покупки
Перезвоните мне
Номер указан неверно. Он должен содержать код города, например: 79201235689